Popular posts

• 

  تقييم وشرح آلة ديلونجي ديديكا EC685

  Posted in: مقالات

  1755 Views 2 Liked

  ظهر خط إنتاج ديلونجي ديديكا أول مرة في السوق بموديل ديديكا EC680 في عام 2013. وقد أُشيد بها بسرعة كواحدة من أفضل آلات الإسبريسو المنزلية في فئتها المنخفضة التكلفة. ومنذ ذلك الوقت، مرت آلة تحضير القهوة المنزلية الكلاسيكية هذه بالعديد من التحسينات – كما ظهر في السوق العديد من المنافسين والمقلدين لها!

  اقرأ المزيد
• 

  طريقة تخزين حبوب البن

  Posted in: مقالات

  1476 Views 2 Liked

  تعتبر جودة البن أهم جانب من جوانب كوب القهوة الصباحي الخاص بك، وكلما ارتفع مستوى الجودة، كلما كان المذاق والتجربة الكلية أفضل، والعكس صحيح. وبما أن الحفاظ على البن الطازج ليس بأمر سهل، فإن معرفة مدة حفظ حبوب القهوة الخاصة بك وتخزينها بالشكل السليم يوفر كلا من وقتك ومالك.

  اقرأ المزيد
• 

  كيف تصبح باريستا محترف؟

  Posted in: مقالات

  1451 Views 1 Liked

  "اختر مهنة تحبها، ولن تضطر إلى أن تعمل يومًا واحدًا في حياتك." إنها كلمات حكيمة في الحقيقة، وفكرة ترك العمل المكتبي وبدء العمل في مهنة جديدة في مجال القهوة تعد فكرة مغرية دائمًا ما تراود ذهن كثير من عُشَّاق القهوة. العمل كباريستا متعةٌ كبيرة. إنه عمل إبداعي، بوتيرة سريعة، تكون فيه في تواصل مستمر مع كثير من الناس الملهمين — على كل من جانبي طاولة المقهى. وهو عمل شاق في نفس الوقت، وأحيانًا يضطرك أن تلوث يديك، وغالبًا ما يكون منخفض الأجر، كما أن فرص تطوير وظيفة الباريستا إلى مهنة حياتية طويلة...

  اقرأ المزيد
• 

  أوسكار 2 مقابل أوسكار موود: أيهما الأفضل لك؟

  Posted in: مقالات

  1427 Views 6 Liked

  إذا كنت تبحث عن آلة اسبريسو للاستخدام المنزلي، إذا يجب دون شك أن تكون آلات أوسكار من شركة نوفا سيمونيلي على قائمتك، باعتبارها من أفضل آلات الاسبريسو المتوفرة بالسوق في الوقت الحالي.

  اقرأ المزيد
• 

  التشعبات في قرص القهوة: تأثيرها وطريقة تفاديها

  Posted in: مقالات

  1191 Views 9 Liked

  هل قمت بتحضير فنجان قهوتك بالطريقة المعتادة لتنصدم بطعم سيء وغير متوازن؟ يمكنك إذا لوم التشعبات أو التشققات في قرص القهوة فهي المسبب الأول في مثل هذه الحالات. 

  اقرأ المزيد
• 

  مراجعة آلة الاسبريسو لينيا ميني من لا مارزوكو

  Posted in: مقالات

  1150 Views 1 Liked

  غالبًا ما تنقسم آلات الاسبريسو المنزلية إلى آلات "فئة منزلية" و"فئة استهلاكية"، وتعتبر آلة لينيا ميني من لا مارزوكو واحدة من بين عدد قليل من الآلات التي تتعدى هاتين الفئتين: آلة اسبريسو من الفئة التجارية الحقيقية ولكنها صغيرة بما يكفي لتناسب أي مطبخ منزلي. لا شك أن لا مارزوكو شركة رائدة في هذا القطاع من السوق – في الحقيقة أنشأت الشركة الفئة الاستهلاكية عندما أصدرت آلة GS3 في عام 2008، حيث أخذت GS3 التكنولوجيا المتطورة المستخدمة في الآلات التجارية من لا مارزوكو وضغطتها في آلة صغيرة الحجم...

  اقرأ المزيد
• 

  مراجعة آلة الإسبريسو "روكيت أبارتامنتو"

  Posted in: مقالات

  1083 Views 2 Liked

  أحدثت آلة إسبريسو روكيت أبارتامنتو انطباعًا قويًا عندما صدرت لأول مرة. وتشتهر ماركة روكيت إسبريسو بالجمع بين الشكل المميز والخصائص الاحترافية وهيكل صلب بقوة الصخر – ولا تُستثنى من ذلك آلة أبارتامنتو. فيشكل حجمها الصغير وتصميمها المبدع وخصائصها المتكاملة مزيجًا مثير للاهتمام، وليس من العجيب أن آلة إسبريسو أبارتامنتو حازت على الإعجاب سريعًا.

  اقرأ المزيد
• 

  لماذا ينبغي عليك الترقية من نسبريسو إلى آلة إسبريسو؟

  Posted in: مقالات

  1077 Views 2 Liked

  إذا كنت تستخدم آلة النسبريسو لتحضير قهوتك في المنزل – أو تفكر في شراء واحدة – إذن فأنت تعرف بالتأكيد سبب شهرة هذه الآلات. فهي مريحة للغاية وسهلة الاستخدام – وأرخص كثيرًا من الذهاب للمقهى كل يوم لتحصل على جرعتك من الإسبريسو.

  اقرأ المزيد
• 

  ثلاث طرق لتفادي الاستخلاص الغير متطابق

  Posted in: مقالات

  1059 Views 8 Liked

  هل جربت خيبة أن تبذل قصارى جهدك لتحضر كوب القهوة المثالي ثم تفشل؟ لديك المعدات و الحبوب و المهارات المطلوبة لكن لسبب ما النتيجة غير متسقة؟ لا تقلق فالحلول بسيطة جدا. 

  اقرأ المزيد
• 

  القهوة السعودية: أصلها و طريقة تحضيرها

  Posted in: مقالات

  1051 Views 2 Liked

  على الرغم من أصولها الحبشية  إلا انها تخطت الحدود الجغرافية ونجحت في التربع على عرش الضيافة في عدة أنحاء من شبه الجزيرة العربية. مميزة بلونها الأصفر الذهبي وطعمها المر وبهاراتها الحادة، يكاد لا يخلو أي تجمع من دلة القهوة العربية والفناجين سواء كنت في دول الخليج أو في اليمن الشقيق، فكل منطقة لها وصفتها الخاصة لتحضير القهوة العربية و عاداتها المميزة في تقديمها.

  اقرأ المزيد