Latest posts

• 

  الدليل الكامل لأنواع سلالات قهوة البوربون

  Posted in: ثقافة القهوة وأصولها

  1128 Views 1 Liked

  تخيل احتساء فنجان من القهوة يأخذك في رحلة عبر الزمن وعبر القارات، ومع كل رشفة يكشف عن نسيج معقد من النكهات والتاريخ. مرحبًا بك في عالم أنواع سلالات قهوة البوربون، وهي سلالة رائعة أسرت خبراء القهوة لعدة قرون. في هذا المنشور من المدونة، ستكتشف أصول قهوة البوربون، والسلالات والنكهات المميزة، وأفضل الطرق لزراعة هذه الحبوب الاستثنائية ومعالجتها وتحميصها وتحضيرها. استعد للانغماس في عالم قهوة البوربون الرائع!

  اقرأ المزيد
• 

  كيف تحضِّر الكورتادو، وما وجه الاختلاف بينه وبين أنواع القهوة الأخرى

  Posted in:

  1090 Views 0 Liked

  هل أنت من محبي القهوة وتبحث عن طريقة جديدة للاستمتاع بتناول جرعتك من الكافيين يوميًا؟ لا تبحث بعد الآن!  انطلق في رحلة لاكتشاف الكورتادو، وهو مشروب لذيذ يعتمد على الإسبريسو بنكهة متوازنة تثير إعجاب عشاق القهوة. استعد لتعلم فن تحضير هذه الجوهرة الإسبانية، حضِّره في المنزل، وقم بتخصيصه حسب رغبتك، وقارنه بمشروبات الإسبريسو الشهيرة الأخرى. 

  اقرأ المزيد
• 

  كل ما تريد معرفته عن القهوة منزوعة الكافيين

  Posted in: معالجة القهوة ونكهتها

  1263 Views 0 Liked

  هل أنت من عشاق القهوة الذين يحبون الاستمتاع بكوب قهوة منعش ولكنك ترغب في تجنب الآثار التي تنجم عن الكافيين؟ إذًا القهوة منزوعة الكافيين هي الحل الأمثل الذي تسعى إليه. في هذا الدليل الشامل، سنتناول كل ما تحتاج إلى معرفته عن القهوة منزوعة الكافيين، ويتضمن ذلك تاريخها، وطرق إزالة الكافيين المختلفة، والفوائد الصحية، والمخاوف المتعلقة بها، بالإضافة إلى كيفية اختيار الكوب المثالي وتحضيره. لنبدأ الرحلة!

  اقرأ المزيد
• 

  الماتشا: أصلها، وصفات التحضير و الفوائد الصحية

  Posted in: وصفات القهوة والمشروبات

  1260 Views 0 Liked

  هل تبحث عن طريقة لذيذة ومغذية لتعزيز روتينك اليومي؟ لا شيء أفضل من الماتشا الخضراء النابضة بالحياة! مسحوق شاي الماتشا الأخضر المطحون طحنًا ناعمًا لا يقدم نكهةً فريدة فحسب، بل يمنحك أيضًا العديد من الفوائد الصحية. وفي هذا المقال، سوف نستكشف عجائب الماتشا، بدءًا من عملية إنتاجها ووصولًا إلى وصفات الماتشا المختلفة، وسنتعمق في فوائدها الصحية العديدة. لنبدأ رحلة اكتشاف عالم الماتشا المبهج ووصفة الماتشا المثالية!

  اقرأ المزيد
• 

  مقارنة بين طواحين القهوة ذات التروس وطواحين القهوة ذات الشفرات أيهما أفضل؟

  Posted in: مقارنات بين آلات و ادوات تحضير القهوة, إكسسوارات وأدوات تحضير القهوة

  1475 Views 0 Liked

  كما يعرف جميع عُشَّاق القهوة، فإن السر في كوب قهوة مثالي يكمن في الطحن. وقد تشعر بالحيرة عند تحديد اختيارك المناسب نتيجة للخيارات العديدة المتاحة من طواحين القهوة. سوف يساعدك هذا الدليل الشامل على الإبحار خلال عالم "الفرق بين طواحين القهوة ذات التروس وطواحين القهوة ذات الشفرات وأيهما أفضل"، بالإضافة إلى المقارنة بين خصائصهم ومميزاتهم وعيوبهم، مما سيساعدك في النهاية على تحديد النوع المناسب لروتين القهوة الخاص بك.

  اقرأ المزيد
• 

  طريقة عمل 5 مشروبات من قهوة دانكن دونتس المثلجة الشهيرة في المنزل

  Posted in: وصفات القهوة والمشروبات

  1431 Views 0 Liked

  هل أنت من محبي قهوة دانكن دونتس المثلجة وتتمنى أن تستمتع بها في راحة منزلك؟ حسنًا، الخبر السار أنك تستطيع فعل ذلك! بقليل من الإبداع والتجارب يمكنك أن تعيد إنتاج نكهاتك المفضلة من قهوة دانكن دونتس المثلجة في مطبخك. تخيل أنك ترشف قهوتك المثلجة المفضلة دون أن تترك المنزل أو تنفق المزيد من المال.

  اقرأ المزيد
• 

  الدليل الشامل لأنواع حبوب القهوة المختلفة

  Posted in: معالجة القهوة ونكهتها

  1639 Views 0 Liked

   هل تساءلت يومًا عن سبب المذاق الفاكهي في بعض أكواب القهوة، بينما البعض الآخر ذو طعم قوي ومُرَّكَّز؟ يكمن السر في أنواع حبوب القهوة نفسها. سوف نتطرق في رحلة الاستكشاف هذه إلى سلالات مختلفة من حبوب القهوة وطرق معالجتها وسنقدم نصائح لتحضير القهوة وبالتالي سنحولك إلى خبير قهوة حقيقي.

  اقرأ المزيد
• 

  5 طرق لتحضير القهوة أثناء السفر

  Posted in: طرق وتقنيات تحضير القهوة

  906 Views 0 Liked

  هل تعبت من الاكتفاء بالقهوة متوسطة الجودة أثناء السفر؟ لا تقلقوا يا يا أصدقاؤنا عشَّاق القهوة! لقد تولينا الأمر من خلال مقالنا "5 طرق لتحضير القهوة أثناء السفر". في هذا المنشور، سوف نستكشف أساليب مختلفة لتحضير القهوة بدءًا من الايروبرس وحتى ركوة القهوة التركية، مما يسمح لك بالاستمتاع بكوب القهوة المثالي مهما كانت وجهة رحلتك.

  اقرأ المزيد
• 

  دليل شامل للمبتدئين لاختيار حبوب القهوة

  Posted in: معالجة القهوة ونكهتها

  1493 Views 0 Liked

  مرحبًا بعشاق القهوة والمبتدئين على حد سواء! اليوم ننطلق في رحلة استكشافية ومحاولة لاستيعاب عالم حبوب القهوة المعقد من خلال "دليل المبتدئين لاختيار حبوب القهوة" الخاص بنا. فمن المزارع شاهقة الارتفاع التي يتم فيها زراعة حبوب القهوة من أجل الحصول على فنجان على طاولة إفطارك، تمر حبوب القهوة بقصة مذهلة علينا أن نسردها عليكم. ومع نهاية هذه الرحلة الاستكشافية سيحظى مشروبك اليومية بتقدير جديد منك وستصبح مسلحًا بالمعرفة كي تختار أفضل الحبوب لبراعم التذوق لديك. فهل أنت مستعد لبدء الرحلة؟ هيا بنا نبدأ!

  اقرأ المزيد
• 

  شرح حزام القهوة: من أين تأتي قهوتك

  Posted in: ثقافة القهوة وأصولها

  1516 Views 0 Liked

  هل أنت من عشَّاق القهوة المتحمسين لمعرفة مصدر مشروبهم المفضل؟ لن تحتاج إلى المزيد من البحث، فنحن سنخوض رحلة عبر "حزام القهوة وهو المكان الذي تأتي منه قهوتك"، وهو عبارة عن منطقة تمتد عبر ثلاث قارات مسؤولة عن إنتاج أجود أنواع القهوة في العالم. اكتشف العوامل التي تجعل هذه المنطقة فريدة والتحديات التي تواجهها تلك المنطقة وتشكيلة النكهات المُميزة التي توفرها.

  اقرأ المزيد