Author: "qavashop team"

• 

  ما الفرق بين محضرة القهوة V60 وكيميكس؟

  Posted in: مقالات

  3531 Views

  1 Comment

  (5.0)

  9 Liked

  ربما تكون V60 وكيميكس اثنتان من أكثر طرق تحضير القهوة بالتقطير شيوعًا في العالم. فتقريبًا كل مقهى يقدم قهوة مرشحة محضرة يدويًا لديه واحدة من أدوات تحضير القهوة المميزة المذكورة – أو كليهما- على أرففه، ومن المؤكد أن كل شخص عاشق للقهوة لديه واحدة منهما في خزانته من أجل تحضير القهوة في المنزل.

  اقرأ المزيد
• 

  كيفية تحضير مقشر القهوة الطبيعي

  Posted in: مقالات

  1440 Views 2 Liked

  تتميز القهوة بخواص جعلتها المشروب المفضل لما يفوق المليار شخص، فسواء كان طعمها اللذيذ أو رائحتها الزكية أو حتى لونها الصافي، فلا شك أن لا مشروب آخر ينافسها، ففي السنوات القليلة الماضية اتجهت الأنظار لفوائدها المميزة في شد وتقشير الجلد نظرًا لاحتوائها على مواد مضادة للأكسدة تقاوم مشاكل البشرة مثل السيلوليت والتجاعيد وبقع الشمس. 

  اقرأ المزيد
• 

  خمس طرق سهلة لتحضير قهوة سبانش لاتيه في البيت

  Posted in: طرق وتقنيات تحضير القهوة, وصفات القهوة والمشروبات

  2994 Views 13 Liked

  سبانش لاتيه هو أحد مشروبات القهوة المختصة الأكثر شهرة في منطقة الخليج حاليًا. إذا زرت إحدى المقاهي المختصة في أي دولة من دول الخليج، فمن المؤكد أن ترى الباريستا يُحضِّر كوبًا منه. كما سترى الباريستا يصب طبقات الإسبريسو والحليب المُكثَّف بحرص في الكوب لتحضير مشروب غني كريمي تدور فيه القهوة الداكنة.

  اقرأ المزيد
• 

  ثلاث طرق لتفادي الاستخلاص الغير متطابق

  Posted in: تقنيات تحضير الإسبريسو

  1640 Views 8 Liked

  هل جربت خيبة أن تبذل قصارى جهدك لتحضر كوب القهوة المثالي ثم تفشل؟ لديك المعدات و الحبوب و المهارات المطلوبة لكن لسبب ما النتيجة غير متسقة؟ لا تقلق فالحلول بسيطة جدا. 

  اقرأ المزيد
• 

  التشعبات في قرص القهوة: تأثيرها وطريقة تفاديها

  Posted in: تقنيات تحضير الإسبريسو

  1787 Views 9 Liked

  هل قمت بتحضير فنجان قهوتك بالطريقة المعتادة لتنصدم بطعم سيء وغير متوازن؟ يمكنك إذا لوم التشعبات أو التشققات في قرص القهوة فهي المسبب الأول في مثل هذه الحالات. 

  اقرأ المزيد
• 

  كيفية تحضير قهوة الـ V60 المثالية: المشاكل الشائعة و حلولها

  Posted in: طرق وتقنيات تحضير القهوة

  3741 Views 9 Liked

  تعتبر قهوة الـ V60 من أكثر أنواع القهوة مبيعًا لدى المقاهي المختصة نظرًا لما تتطلبه من مهارة عالية من الباريستا في استخلاص جميع نوتات ورائحة القهوة دون ترك طعم مر او محروق، ولكن لا تدع هذا المهارات التقنية العالية تمنعك من الاستمتاع بتجربة تحضيرها في المنزل. 

  اقرأ المزيد