هل تتساءل كيف يعزز الأومامي قهوتك؟ الأومامي، الذي يُطلق عليه غالبًا الطعم الخامس، يضفي تعقيدًا لذيذًا على القهوة يثري نكهتها. تتعمق هذه المقالة في كيفية تقاطع الأومامي والقهوة، وتكشف عن العلم والعوامل الرئيسية والطرق لإظهار هذا الطعم المثير للاهتمام في مشروبك.
Tag: "قهوة مختصة"
-
حبوب القهوة المنقوعة أو ما يسمى انفيوزد مقابل حبوب القهوة العادية: دليل مقارن
ما الفرق بين حبوب القهوة المنقوعة Infused وحبوب القهوة العادية؟ يتلخص الأمر في كيفية حصولهم على نكهاتهم. تكتسب حبوب القهوة العادية مذاقها بشكل طبيعي من خلال النمو والتحميص. من ناحية أخرى، تتم معالجة حبوب القهوة المنقوعة لامتصاص نكهات إضافية. تعتمد المقاهي والمحامص على حبوب القهوة المنقوعة لتقديم نكهات فريدة وجذب الزبائن. دعنا نتعمق في كيفية اختلاف هذه العمليات وما تعنيه لتجربة القهوة الخاصة بك
-
كيفية تحضير مقشر القهوة الطبيعي
تتميز القهوة بخواص جعلتها المشروب المفضل لما يفوق المليار شخص، فسواء كان طعمها اللذيذ أو رائحتها الزكية أو حتى لونها الصافي، فلا شك أن لا مشروب آخر ينافسها، ففي السنوات القليلة الماضية اتجهت الأنظار لفوائدها المميزة في شد وتقشير الجلد نظرًا لاحتوائها على مواد مضادة للأكسدة تقاوم مشاكل البشرة مثل السيلوليت والتجاعيد وبقع الشمس.
-
نشرب قهوة مخمرة؟ وش السالفة؟!
لسنوات كان متعارف في عالم القهوة المختصة إن معالجة القهوة بالإمكان اختصارها في ثلاثة معالجات.. المجففة و العسلية و المغسولة. لكن في الفترة الأخيرة ظهرت معالجات مختلفة منها المخمرة و اللاهوائية لقمان بيكلمنا عنها و بيجاوب على التسائلات حولها.
اسألنا
تحتاج مساعدة؟
موجودين لخدمتك