تعتبر قهوة سوبريمو من اصناف القهوة المثالية، مع مكونات وايحاء من العسل والكرز والشوكولاته والسكر البني، وقوام متوازن ، ونكهة جريئة ولمسة نهائية مشرقة ، هذه القهوة متوسطة التحميص هي خيار ممتاز لأي محبي القهوة ويشير مصطلح "سوبريمو" في القهوة الكولومبية الى حجم حبة البن وليس منطقة جغرافية او مزرعة. ويشير الى أعلى درجة من القهوة الكولومبية مع حبة حجم أكبر قليلا من حبة إكسيلسو. كون دولة كولومبيا ثاني اكبر منتج للقهوة في العالم ، يتم بيع هذا المحصول بشكل كبير جدا في الولايات المتحدة وأصبحت مرادفة لنكهة القهوة "التقليدية" التي نعرفها ونحبها.
الايحاءات : اليوسفي ، شوكولاتة ، جريب فروت
المعالجة : مغسولة.
الارتفاع : بين 1300 - 2300 فوق سطح البحر.
السلالة : كاستلو ، كاتورا