محاصيل انفيوجن معالجة بطرق غير تقليدية، مثل التخمير مع الفواكه أو الزيوت أو غيرها من المكونات، تُعرف غالبًا باسم القهوة المنقوعة (Infused Coffee). وتندرج تحتها مسميات متعددة مثل المعالجة بالتخمير المشترك (Co-Fermentation)، أو المعالجة بالنقع (Infusion Processing)، أو ما يُعرف بـ محاصيل الانفيوجن أو قهوة انفيوزد، وتُصنّف في بعض الأحيان كمحاصيل قهوة فاخرة ومحدودة.
تُستخدم هذه الأساليب المبتكرة مثل المعالجة اللاهوائية والمعالجة بالفاكهة لتعزيز أو تغيير النكهات الطبيعية لحبوب القهوة المختصة، ما يخلق قهوة بنكهات مضافة تختلف عن الطابع التقليدي. ويُطلق على هذه المحاصيل أحيانًا قهوة انفيوجن أو قهوة انفيوزد، وتستهدف من يبحث عن طعم جديد لقهوته.
من منطقة كولومبيا، تأتيكم قهوة مخمره بالعنب تحتوي على مزيج حلو وفاكهي.المنطقة: كولومبياالمعالجة: تخمير عنبالأرتفاع: 1900اﻹيحاءات: عنب احمر, حلوى, كولا, فيمتوننصح عند الاستعمال:الاستعمال بعد 14 يوم من تاريخ التحميصتحفظ في درجة حرارة بين 15 و 24 درجة مئويةيغلق الكيس بأحكام مع كل أستخدام
تبدأ رحلة قهوة باشن فروت بمزيج مصنوع بعناية من سلالة كاستيلو. هذه المعالجة تسلط الضوء على التخمير المعزز المبتكر مع الفواكه الذي يحدد شكله الفريد.يخضع الكرز لعملية تخمير مسبقة لمدة 24 ساعة في أكياس بلاستيكية، تليها 24 ساعة من تخمير كرزة البن. بعد ازالة اللب، يتم تخمير الحبوب لاهوائيًا لمدة 5 أيام مع فاكهة الباشن فروت، مما يسمح للقهوة بامتصاص نكهات الفواكه...
تم إنتقاء افضل المحاصيل حيث خضعت لمعالجة عزل لاهوائي خاص معزز بالفواكه
الناضجة أستمرت لمدة 120 ساعة
تتكون المجموعة من 3 محاصيل فاخرة لكل محصول 100غ مع أكواب
كولومبيا كوكنت- ذات ايحاءات جوز الهند، فانيلا، حلاوة، شوكولاتة
بيضاء، ليمونادا
كولومبيا مندرين- ذات ايحاءات شراب القيقيب، جريب فروت، فواكه حمراء،
توت
كولومبيا...