سلة التسوق الخاصة بك
لا توجد منتجات في سلة التسوق الخاصة بك
تسوق الآن وادفع لاحقاً
الكتاب الثاني للكاتب سكوت ريو يستكشف جميع التقنيات التي من الممكن إستخدامها لتحضير القهوة ما عدا الإسبريسو مما يقدم لمحترفي إعداد القهوة منظوراً متقدماً حول كيفية إتقان تجارة القهوة, الكتاب مقسم إلى ثلاث أقسام:
- الجزء الأول: استخلاص القهوة, المقادير و كيفية التحكم بالنكهة مع الحبوب
- الجزء الثاني: كيفية تحسين طرق تحضير القهوة
- الجزء الثالث: عن كيمياء الماء و كيفية تخزين حبوب القهوة
الكتاب معد لمحترفي إعداد القهوة لتعلم أدوات تجارتها
