هذا هو أحد أشهر أنواع الشاي في الصين، ويستحق ذلك. ويأتي الشاي، الذي يُترجم اسمه باسم "بئر التنين"، من مدينة هانغتشو بمقاطعة تشجيانغ الساحلية. تنمو شجيرات الشاي القديمة والمشهورة غرب البحيرة الغربية، وتزدهر في مناخ المنطقة الرطب وشبه الاستوائي.
يحتوي Long Jing على أوراق مميزة ومسطحة بلون اليشم ورائحة عطرية للغاية. بمجرد نقعها في الماء الساخن، تعطي الأوراق سائلًا أصفر شاحبًا وشفافًا ذو طابع معقد ومجزٍ؛ في البداية حلوة، تليها نكهة الفشار اللذيذة قليلاً.
قائمة المكونات: الشاي الأخضر (الصين ، تشجيانغ)
الوزن الصافي: 100غ
تعليمات التحضير: يوضع 2 غ في 200 مل من الماء المغلي بدرجة حرارة ٧٥ - ٨٠ درجة مئوية، ويترك منقوعاً لمدة 2-4 دقائق , ثم يحرّك .