أفضل 12 وصفة لمشروبات ستاربكس: دليل الباريستا المنزلي

هل تريد الاستمتاع بمشروبات ستاربكس دون مغادرة منزلك؟ يقدم دليل باريستا المنزل هذا 12 وصفة سهلة وسريعة لمشروبات ستاربكس لإرضاء ذائقتك. من مشروب الكاراميل ماكياتو إلى المشروب الوردي، كل وصفة سهلة الاتباع وتجلب لك مذاق ستاربكس الأصيل مباشرةً إلى مطبخك. ستجد تعليمات مفصلة خطوة بخطوة لتحضير مشروباتك المفضلة مثل المحترفين.

النقاط الرئيسية

• يأتي نجاح ستاربكس من ابتكاره تجربة قهوة فريدة من نوعها مع مشروبات عالية الجودة وقائمة متنوعة.
• بالنسبة لبعض المشروبات، ستحتاج إلى معدات مثل ماكينة الإسبريسو ومكونات متعددة مثل السيروب والحليب.
• إن إتقان صنع رغوة الحليب أمر بالغ الأهمية للحصول على القوام المناسب لمشروبات مثل اللاتيه والكابتشينو.

لماذا كان ستاربكس ناجح للغاية؟

بدأت مقاهي ستاربكس في سياتل عام 1971 ونمت من متجر صغير لبيع حبوب القهوة إلى سلسلة مقاهي عالمية. لا يتعلق نجاحها ببيع القهوة فقط، بل يتعلق بخلق تجربة جذابة. فالأجواء، والجودة المتسقة، وقائمة الطعام المبتكرة جعلت من ستاربكس مقهى شهير في جميع أنحاء العالم.

يتميز ستاربكس بتلبية مختلف الأذواق، حيث يقدم كل شيء بدءاً من الفرابتشينو إلى المشروبات الموسمية مثل قهوة اليقطين بالتوابل. تكمن جاذبية مشروبات ستاربكس في وصفاتها المُعدّة جيداً ومكوناتها عالية الجودة، مما يجعلها من أكثر المشروبات رواجاً بين عشاق القهوة على مستوى العالم.

المعدات والمكونات الأساسية

لتحضير مشروبات ستاربكس في المنزل، احرص على امتلاك الأدوات والمكونات المناسبة. ابدأ باستخدام ماكينة اسبريسو موثوق بها وجهاز إزباد الحليب للحصول على قهوة طازجة وحليب رغوي. يُفضّل أن تمتك مطحنة قهوة منزلية لطحن حبوب القهوة مباشرة قبل الاستخدام، إلا أن حبوب القهوة المطحونة مسبقاً ستكون مناسبة أيضاً.

تشمل المكونات الرئيسية حبوب القهوة عالية الجودة والنكهات مثل الفانيليا والكراميل والبندق وخيارات الحليب المختلفة مثل الحليب كامل الدسم أو قليل الدسم أو منزوع الدسم أو الحليب النباتي. المكونات عالية الجودة ضرورية للوصول لمذاق وصفات ستاربكس الأصلية. سواءً كان مشروب فانيليا لاتيه بسيط أو فرابتشينو معقد، فإن المكونات الصحيحة ستجعل مشروباتك المنزلية مرضية مثل تلك الموجودة في المقاهي.

إتقان صنع رغوة الحليب

يُعد صنع رغوة الحليب بشكل مثالي أمراً ضرورياً للعديد من مشروبات ستاربكس. قم بتسخين الحليب واستخدم جهاز إزباد الحليب أو شيكر لدمج الهواء، مما يؤدي إلى تكوين دوامة لتوزيعه بالتساوي

يؤثر نوع الحليب على قوام الرغوة ونكهتها. يوفر الحليب كامل الدسم قواماً دسمًا، في حين أن الخيارات قليلة الدسم أخف. راقب درجة الحرارة لتجنب الاحتراق والحصول على الرغوة المثالية. جرب لتجد القوام المناسب لقهوة اللاتيه والكابتشينو وغيرها.


1. وصفة آيس كراميل ماكياتو من ستاربكس

يشتهر مشروب كاراميل ماكياتو بطبقاته المتناغمة ونكهاته الغنية. يمكنك الاستمتاع بهذا المشروب على مدار العام للاستمتاع بقليل من سحر ستاربكس في المنزل.

المكونات:

• جرعة من الإسبريسو
• ثلج
• شراب الفانيليا
• حليب
• صلصة الكراميل

التعليمات:

1. استخلص جرعة من الإسبريسو وضعها جانباً.
2. املأ كوباً طويلاً بالثلج.
3. اسكب شراب الفانيلا فوق الثلج.
4. املأ الكوب بالحليب.
5. اسكب الإسبريسو بحذر فوق الحليب للحصول على شكل الطبقات.
6. قم برش القليل من صوص الكراميل على شكل طبقات متقاطعة.
7. استمتع به على الفور.

2. وصفة لاتيه اليقطين بالتوابل من ستاربكس

يُعد مشروب لاتيه اليقطين بالتوابل- بمبكن سبايس- من المشروبات المفضلة في فصل الخريف، حيث يمزج بين دفء التوابل والقرع وغنى الإسبريسو والحليب المبخر. يمكنك بسهولة تحضير هذا المشروب الدافئ المستوحى من فصل الخريف في منزلك بسهولة وتوفير للمال.

المكونات:

• جرعة من الإسبريسو
• 1/2 كوب حليب
• 1/4 كوب من هريس اليقطين
• ملعقة كبيرة من شراب القيقب
• 1/2 ملعقة صغيرة من توابل فطيرة اليقطين (اختياري)
• كريمة مخفوقة (اختياري)

التعليمات:

1. في قدر صغير، سخن الحليب وهريس اليقطين على نار متوسطة حتى يسخن.
2. اضف شراب القيقب وتوابل فطيرة اليقطين.
3. حضّر جرعة من الإسبريسو.
4. اخلط الحليب الساخن مع الإسبريسو.
5. اسكبه في الكوب المفضل لديك وأضف فوقه الكريمة المخفوقة ورشة من بهارات اليقطين إذا رغبت في ذلك.

3. وصفة كراميل فرابتشينو من ستاربكس

فرابتشينو الكراميل عبارة عن مزيج لذيذ من القهوة والحليب والثلج والكراميل ومغطى بالكريمة المخفوقة وصوص الكراميل. وهو من أشهر مشروبات ستاربكس التي تحظى بشعبية كبيرة خاصةً خلال فصل الصيف.

المكونات:

• 1/2 كوب قهوة قوية محضرة ومبردة
• كوب ثلج
• 1/2 كوب حليب
• 1/4 كوب من صلصة الكراميل
• كريمة مخفوقة
• صلصة كراميل إضافية للتزيين
  
  التعليمات:

1. حضّر القهوة كوب قوي من القهوة واتركها تبرد تماماً.
2. اخلط القهوة المبردة والثلج والحليب و1/4 كوب من صلصة الكراميل في خلاط المشروبات. حتى تصبح يصبح المزيج كريمي.
3. اسكب صلصة الكراميل داخل كوب طويل.
4. اسكب المزيج المخلوط في الكوب.
5. ضع فوقها كمية من الكريمة المخفوقة.
6. رش المزيد من صلصة الكراميل فوق الكريمة المخفوقة للتزيين

4. وصفة موكا بالشوكولاتة البيضاء من ستاربكس

الموكا بالشوكولاتة البيضاء-وايت موكا- هو مشروب غني ولذيذ يجمع بين الإسبريسو والحليب المبخّر وصلصة الشوكولاتة البيضاء والكريمة المخفوقة. هذا المزيج مثالي لأي محب للشوكولاتة خاصةً خلال فصل الشتاء.

المكونات:

• كوب من الاسبريسو
• 1/2 كوب من رقائق الشوكولاتة البيضاء
• كوب حليب 
• كريمة مخفوقة
  
  

التعليمات:

1. أذِب رقائق الشوكولاتة البيضاء على نار هادئة مع التقليب حتى تصبح ناعمة.
2. استخلص جرعة من الاسبريسو.
3. اسكب الشوكولاتة البيضاء المذابة في الإسبريسو وقلب حتى تمتزج.
4. اصنع رغوة الحليب.
5. اسكب الحليب المزبد فوق مزيج الاسبريسو والشوكولاتة البيضاء.
6. ضع فوقها الكريمة المخفوقة.

5. وصفة فانيلا لاتيه من ستاربكس

لاتيه الفانيليا هو مشروب قهوة كلاسيكي يجمع بين بساطة الإسبريسو وحلاوة شراب الفانيليا. يمكن تقديمه ساخناً أو مثلجاً، مما يجعله خياراً متعدد الاستخدامات لأي موسم.

المكونات:

•  جرعة من الاسبريسو
• كوب حليب
• 1-2 ملعقة صغيرة من شراب الفانيليا
• شراب الكراميل (اختياري)

التعليمات:

1. حضر جرعة من الإسبريسو.
2. بخر الحليب إلى درجة الحرارة والرغوة المرغوبة.
3. اسكب الحليب المبخر فوق الاسبريسو.
4. أضف شراب الفانيليا وشراب الكراميل حسب الرغبة.
5.  قلّب برفق لخلط النكهات.

لتحضير لاتيه الفانيليا المثلج:

1. يُسكب الإسبريسو والشراب فوق الثلج.
2. يُضاف الحليب البارد فوق الثلج.
3. يُقلب برفق.

6. وصفة شاي لاتيه من ستاربكس

شاي لاتيه هو مشروب دافئ وحار مصنوع من الشاي الأسود والتوابل والحليب المبخر. تستخدم العسل للتحلية هذا المشروب في ستاربكس. يعتبر هذا المشروب مثالي للأيام الباردة التي تحتاج إلى مزيد من الدفء.

المكونات:

• 1-2 كيس شاي 
• كوب ماء ساخن
• كوب حليب
• عسل (حسب الرغبة)
• فانيليا أو شراب توابل اليقطين (اختياري)

التعليمات:

1. انقع أكياس الشاي في الماء الساخن لمدة 5-7 دقائق.
2. سخن الحليب حتى يصبح ساخنًا ولكن ليس مغليًا.
3. امزج الشاي المنقوع مع الحليب الساخن.
4. أضف العسل حسب الرغبة.
5. أضف الفانيليا أو شراب توابل اليقطين لمزيد من النكهة.
6. اسكبه في كوب واستمتع به.

7. وصفة موكا النعناع من ستاربكس

موكا النعناع هو مشروب احتفالي يجمع بين قهوة الإسبريسو الغنية والحليب المبخّر وصلصة الشوكولاتة وشراب النعناع. إنه خيار شائع خلال الشتاء، حيث يضفي لمسة من البهجة على أيام الشتاء الباردة.

المكونات:

• كوب من الإسبريسو
• 1/4 كوب من شراب الشوكولاتة
• ملعقة صغيرة من شراب النعناع
• كوب حليب
• كريمة مخفوقة
• شراب الشوكولاتة
• حلوى النعناع المطحون
  
  التعليمات

1. قم بتحضير جرعة من الإسبريسو.
2. امزج الإسبريسو مع شراب الشوكولاتة وشراب النعناع في كوب.
3. اطه الحليب على البخار إِلى درجة الحرارة والرغوة المرغوبة.
4. اسكب الحليب المبخر فوق خليط الإسبريسو.
5. ضع فوقه الكريمة المخفوقة.
6. للتزيين رش شراب الشوكولاتة وحلوى النعناع المطحون.

8. وصفة شاي الليموناضة بالباشن فروت من ستاربكس

شراب شاي الباشن فروت بالليموناضة هو مشروب منعش بطعم الفواكه مصنوع من شاي الباشن فروت والليمون. هذا المشروب مثالي لأيام الصيف الحارة التي تحتاج فيها إلى مشروب بارد ومنعش.

المكونات:

• 2 كيس شاي باشن تي من تازو
• ماء ساخن
• عصير الليمون
• شراب محلى (اختياري)
• ثلج
  
  التعليمات:

1. انقع أكياس الشاي في الماء الساخن لمدة 5-7 دقائق.
2. دع الشاي يبرد تماماً.
3. امزج الشاي المبرد مع عصير الليمون.
4.  أضف القليل من الشراب المحلي حسب الرغبة.
5. اسكب المزيج فوق الثلج وقدمه على الفور.

9.  وصفة مشروب ستاربكس الوردي

يُعد المشروب الوردي مشروباً منعشاً ونابضاً بالحياة مصنوع من الفراولة المنعشة وحليب جوز الهند. هذا الخيار العصري مثالي لأولئك الذين يفضلون مشروباً خفيفاً بنكهة الفواكه.

المكونات:

• أساي الفراولة (أو نسخة منزلية الصنع باستخدام الفراولة والتوت وعصرة من الحمضيات)
• حليب جوز الهند المحلى بالفانيليا
• فراولة طازجة أو مجففة بالتبريد
• عصير التوت البري والفراولة (أو عصير التوت البري والكرانبيري)
• الثلج
  
  التعليمات:

1. تحضير القاعدة: إذا كنت تستخدم قاعدة فراولة آساي مسبقة التحضير، انتقل إلى الخطوة 2. إذا قمت بتحضيرها بنفسك، اخلط الفراولة الطازجة أو المجمدة والتوت ولمسة من عصير الحمضيات حتى تصبح ناعمة.
2.  في كوب مملوء بالثلج امزج القاعدة مع حليب جوز الهند بالفانيليا المحلى وعصير التوت البري.
3. أضف الفراولة الطازجة أو المجففة بالتجميد إلى المشروب.
4. حرّك المزيج برفق وقدمه على الفور.

10. وصفة سبانش لاتيه من ستاربكس

اللاتيه الأسباني المثلج-سبانيش لاتيه- هو مشروب حلو ودسم يجمع بين الإسبريسو والحليب المكثف المحلى والثلج والقهوة المثلجة. يوازن هذا المشروب بين المذاق الغني للإسبريسو وحلاوة الحليب المكثف مما يجعله خياراً مثلجاً لذيذاً.

المكونات:

• جرعة من الإسبريسو
• حليب مكثف محلى
• الثلج
• قهوة مثلجة (اختياري)
  
  التعليمات:

1. حضّر جرعة من الإسبريسو.
2. اخلط الإسبريسو مع الحليب المكثف المحلى حسب الرغبة.
3. اسكب المزيج فوق الثلج في كوب زجاجي.
4. أضف القهوة المثلجة (اختياري): للحصول على نكهة قهوة أقوى، أضف جرعة من القهوة المثلجة.

12. وصفة فلات وايت من ستاربكس

مشروب فلات وايت هو مشروب قهوة ناعم ودسم مصنوع من جرعتين من الإسبريسو ريستريتو ومغطى برغوة مخملية قليلة. يشتهر هذا المشروب والمشروبات الأخرى بنكهته الغنية وطعمه الخفيف، وهو من المشروبات المفضلة لدى عشاق القهوة.

المكونات:

• جرعتين من الإسبريسو ريستريتو
• حليب كامل الدسم
• جهاز إزباد الحليب

التعليمات:

1. حضر جرعتين من الإسبريسو ريستريتو.
2. قم بتكثيف الحليب كامل الدسم حتى يصبح قوامه مخملياً. اسكب الحليب المزبد ببطء فوق الإسبريسو.

الخلاصة

لقد أتقنت الآن فن تحضير مشروبات ستاربكس المفضلة لديك في المنزل، بدءاً من الموكا بالشوكولاتة البيضاء اللذيذة إلى المشروب الوردي المنعش. استمتع بها في أي وقت دون الحاجة إلى زيارة ستاربكس!

يكمن سر تحضير مشروب ستاربكس المثالي في المنزل في جودة المكونات والممارسة. جرب النكهات والتقنيات لصنع كوبك المثالي. 

الأسئلة المتداولة

هل أحتاج إلى ماكينة إسبريسو لتحضير هذه المشروبات؟

لا تحتاج بالضرورة إلى آلة تحضير الإسبريسو؛ يمكنك الاكتفاء القهوة المقطرة القوية لتحضير بعض المشروبات. ولكن إذا كنت تهدف إلى الحصول على التجربة الأصلية، فإن آلة الإسبريسو هي بالتأكيد خيار رائع!

هل يمكنني استخدام حليب غير مشتق من الحليب في هذه الوصفات؟

بالتأكيد! الحليب النباتي غير المشتق من الألبان مثل حليب اللوز أو الصويا أو جوز الهند يعمل بشكل رائع في هذه الوصفات.

كيف يمكنني صُنع رغوة الحليب بدون آلة صنع الرغوة؟

يمكنك صنع رغوة الحليب من دون استخدام جهاز الإزباد باستخدام آلة الرغوة أو المكبس الفرنسي أو مجرد خفاقة. فقط احرصي على تسخين الحليب قليلاً أثناء الخفق للحصول على الرغوة الرائعة!

أين يمكنني العثور على الشراب المستخدم في هذه الوصفات؟

يمكنك الحصول على هذه الصلصات من متجر البقالة المحلي أو طلبها عبر الإنترنت، لكن صنعها في المنزل سهل للغاية أيضًا!

كيف يمكنني تخصيص هذه المشروبات حسب ذوقي؟

يمكنك تخصيص مشروباتك بالكامل من خلال تجربة نكهات وشراب وخيارات حليب مختلفة. ما عليك سوى تعديل الحلاوة وقوة القهوة حتى تتناسب مع ما تشتهيه!