شفرات طحن علوية بدون مسامير— أبرز ترقية في النسخة الجديدة أهم تغيير هندسي في النسخة هو  شفرات طحن علوية بدون مسامير. النسخة الأصلية كانت تحتوي على ثقوب مسامير في حامل الشفرة العلوية تحبس جزيئات القهوة الناعمة، أما  فشفرتها العلوية ملساء تماماً. هذا يُزيل مصدراً خفياً للإحتباس ويُحسّن اتساق الطحن، مما يعطيك توزيع جسيمات أكثر انتظاماً — وكوباً أنظف بشكل واضح.

شفرات طحن للإسبريسو — وللفلتر أيضاً

شفرات الطحن المسطحة 65 مم Pure Diamond تستخدم تقنية يوريكا الحاصلة على براءة اختراع في البنية البلورية — أصلب وأحد من الشفرات الفولاذية العادية — مُحسَّنة لتقديم نتائج مثالية من نقاء واتساق للإسبريسو. وعند الرغبة في تحضير الفلتر، تؤدي نفس الشفرات المهمة بكفاءة، مما يجعل السنقل دوز برو طاحونة متعددة الاستخدامات تناسب أي ركن قهوة منزلي

الإحتباس: المشكلة انحلّت أخيراً

النسخة الأصلية من سنقل دوز كانت معروفة باحتجاز منخفض — لكن يوريكا ما وقفت عند هذا الحد. النسخة تأتي بغرفة طحن مُعاد تصميمها بالكامل تُقلّل الاحتجاز بنسبة تصل إلى 70% مقارنةً بالنسخة القديمة. وبالتعاون مع نظام Blow Up System اللي ينفث هواء لتنظيف مسار الطحن بعد كل جرعة، تحصل على قهوة طازجة 100% في كل شوت — بدون أي بقايا من الطحنة السابقة.

اضبط مرة، وكرر في كل وقت

النسخة الأصلية كانت تحتوي على عجلة ضبط صغيرة يصعب قراءتها، مما يجعل تتبع إعداد الطحن أمراً مُرهقاً. النسخة تستبدلها بعجلة بحجم كبير مع عداد دورات مدمج — تعرف دايماً وين أنت بالضبط، وترجع لإعدادك المفضل بعد التبديل بين القهوات أو طرق التحضير بدون تخمين.

محرك تثق فيه لعشر سنوات

محرك الـ Direct Drive في النسخة الجديدة يعمل بسرعة 1,650 دورة/دقيقة — بطيء بما يكفي للحفاظ على النكهات ومنع تراكم الحرارة، وقوي بما يكفي بـ320 واط للتعامل مع أي درجة تحميص باتساق. يوريكا تدعمه بضمان 10 سنوات على المحرك — من أطول الضمانات في فئته — وهذا وحده يقول الكثير عن جودة الصنع.

مصمم لطريقة عمل السنقل دوز

الهيكل المائل 15 درجة يُسهّل تحميل جرعة موزونة مباشرةً في كوب الطحن بدون انسكاب. نظام مكافحة الارتداد يمنع حبوب القهوة من القفز للخارج، والقمع المضاد للقشور يُبقي ركنك نظيفاً. سعة كوب الطحن 45 جم.