سلة التسوق الخاصة بك
لا توجد منتجات في سلة التسوق الخاصة بك
التوصيل إلى الدمام, الرياض و جده بين
تسوق الآن وادفع لاحقاً
.
تُقدم WPM ماكينة PRIMUS، ثورة حقيقية في عالم الإسبريسو المنزلي تجمع بين ثلاث تقنيات احترافية في ماكينة واحدة. في قلب PRIMUS تكمن تقنية التحكم بالضغط في الوقت الفعلي (Pressure Profiling) مع مستشعر ضغط متقدم يعرض القراءات الدقيقة لحظياً على شاشة LED ملونة ذكية، مما يمنحك تحكم كامل في عملية الاستخلاص. تعمل مضخة متقدمة الاحترافية (Gear Pump) بصمت تام مع استقرار ضغط استثنائي، بينما يضمن نظام التسخين الهجين الثلاثي (غلاية نحاسية 0.8 لتر + ثيرموبلوك PID + SuperSteam) دقة حرارية ±1°C وإمكانية التحضير والتبخير المتزامن. هذا المزيج الفريد من التقنيات - الذي كان حصري على الماكينات التجارية بعشرات الآلاف - أصبح الآن متاحاً للباريستا المنزليين، ليحول كل كوب إلى تجربة استخلاص احترافية قابلة للتخصيص والتكرار.
التحكم بالضغط (Pressure Profiling)
تتميز PRIMUS بتقنية التحكم المتقدم بالضغط في الوقت الفعلي، يتيح لك مستشعر الضغط الدقيق مراقبة ضبط الضغط لحظياً أثناء الاستخلاص على شاشة LED الملونة. يمكنك الاختيار من بين ملفات ضغط مبرمجة مسبقاً (كلاسيكي، ترطيب مسبق، منخفض، منخفض جدًا) أو إنشاء ملفات مخصصة خاصة بك وحفظها. هذه التقنية تمنحك القدرة على استخلاص نكهات معقدة ومتنوعة من نفس حبوب القهوة، والتحكم في الحلاوة والمرارة والحموضة بدقة عالية. سواء كنت تستخدم قهوة إثيوبية ذات تحميص فاتح أو برازيلية داكنة، يمكنك تخصيص ملف الضغط المثالي لكل نوع.
مضخة تروس متقدمة احترافية (Gear Pump)
على عكس المضخات الاهتزازية الصاخبة في الماكينات التقليدية، تستخدم PRIMUS مضخة تروس متقدمة احترافية توفر أداءً هادئاً استثنائياً. تعمل هذه المضخة بصمت تام تقريباً، مما يجعلها مثالية للاستخدام دون إزعاج أحد. توفر المضخة ضغطاً مستقراً وسلساً تماماً دون أي اهتزاز، مما ينتج عنه استخلاص أكثر تساوياً ونكهة أوضح. كما أنها توفر نطاق ضغط واسع من 2 إلى 11+ بار، وهو أمر ضروري للتحكم الفعال بالضغط.
نظام التسخين الهجين الثلاثي
ابتكرت WPM نظام تسخين فريد يجمع ثلاثة مكونات تعمل بتناغم مثالي: غلاية نحاسية بسعة 0.8 لتر توفر استقراراً حرارياً ممتازاً وتخزين طاقة كبير، ثيرموبلوك ذكي مع تحكم PID يضمن دقة حرارية ±1°C وتسخين سريع، وثيرموبلوك SuperSteam مخصص حصرياً لإنتاج البخار القوي والمستمر. يتيح لك هذا النظام المتطور تحضير الإسبريسو وتبخير الحليب في نفس الوقت دون أي تأثير على أداء أي من الوظيفتين.
التحكم الدقيق بدرجة الحرارة
توفر PRIMUS نطاق حرارة واسع قابل للتعديل من 70 إلى 98 درجة مئوية، مما يتيح لك ضبط الحرارة المثالية حسب نوع التحميص. القهوة ذات التحميص الفاتح تحتاج حرارة أعلى (92-96°C) لاستخلاص النكهات المعقدة، بينما التحميص الغامق يحتاج حرارة أقل (85-88°C) لتقليل المرارة. بفضل تقنية PID المتقدمة، تحافظ الماكينة على الحرارة المستهدفة بدقة ±1°C دون أي تذبذب، مما يضمن تكرارية مثالية واستخلاص متسق في كل مرة..
رأس المجموعة الاحترافي 58 ملم
تستخدم PRIMUS رأس مجموعة احترافي معدني بقياس 58 ملم، وهو المعيار المستخدم في المقاهي التجارية حول العالم. هذا القياس يعني التوافق مع آلاف الملحقات والأدوات الاحترافية المتوفرة في السوق، من أدوات التوزيع والمكابس المتنوعة. البناء المعدني الثقيل يوفر احتفاظ حراري ممتاز، مما يضمن ثبات حرارة الاستخلاص. كما أن المهارات التي تطورها على PRIMUS تنتقل مباشرة إلى المعدات التجارية، مما يجعلها مثالية للباريستا الذين يتدربون في المنزل أو يمارسون وصفات المنافسة.
* في حالة البورتافلتر يجب ان يكون مذكور انه متوافق مع مكاين WPM ولا يمكن الإكتفاء بالمقاس فقط
نظام البخار المتقدم
تتميز PRIMUS بعصا بخار دوارة 360 درجة مع فوهة احترافية ثنائية الفتحات، توفر حرية كاملة في تحديد موضع الإبريق وتكون رغوة حليب مخملية مثالية لفن اللاتيه. الميزة الأبرز هي التحكم بقوة البخار عبر 7 مستويات قابلة للتعديل، مما يتيح لك ضبط الطاقة حسب حجم الإبريق وتقنيتك. المستويات المنخفضة (1-2) مثالية للكميات الصغيرة وتوفر تحكم دقيق للمبتدئين، المستويات المتوسطة (3-5) ممتازة لحجم اللاتيه القياسي، والمستويات العالية (6-7) توفر قوة احترافية للأباريق الكبيرة أو التحضير المتعدد. ثيرموبلوك SuperSteam المخصص يضمن بخار قوي ومستمر دون انتظار أو انخفاض في الأداء.
شاشة LED الملونة الذكية
تعرض شاشة LED الملونة الواضحة جميع المعلومات الحيوية في الوقت الفعلي: الضغط الحالي أثناء الاستخلاص، درجة الحرارة المضبوطة والفعلية، ملف الضغط المستخدم، وحالة التشغيل. الشاشة سهلة القراءة في جميع ظروف الإضاءة وتوفر ملاحظات مرئية فورية تساعدك على التعلم والتحسين السريع. يمكنك مراقبة كيف تؤثر تعديلات الطحن والجرعة على الضغط مباشرة، مما يحول عملية التحضير إلى تجربة تفاعلية. الواجهة تجعل التنقل بين الإعدادات والملفات المختلفة سهل وسريع.
متكاملة وشاملة
تأتي PRIMUS مع جميع الملحقات الضرورية للبدء فوراً: بورتافلتر احترافي 58 ملم بمقبض مريح، سلة فلتر جرعة واحدة (7-10 جرام) وجرعة مزدوجة (14-18 جرام) للدقة في الاستخلاص، دكاكة قهوة بالحجم المناسب، سلة تنظيف للتدفيق العكسي، إبرة تنظيف لفوهة البخار، وفرشاة صيانة لرأس المجموعة. خزان المياه القابل للإزالة بسعة 1.8 لتر يقلل الحاجة لإعادة التعبئة المتكررة ويسهل التنظيف.
تصلكم الماكينة مع بورتافلتر مجاني في حال الرغبة* باستخدام بورتافلتر إضافي يرجى التأكد أنه مخصص لمكاين WPM من ناحية النوع والمقاس
