نقلة نوعية في عالم الاحتراف

ماكينة الإسبريسو ECM Synchronika II هي آلة مزدوجة الغلاية عالية الأداء، مصنوعة يدويًا في ألمانيا. وتجمع بين التسخين السريع، والتحكم الدقيق في درجات الحرارة، وجودة التصنيع الفائقة. مع رأس مجموعة E61 المعاد تصميمه، وشاشة PID OLED، ومكونات بمستوى تجاري، تم تصميمها لعشاق القهوة الذين يبحثون عن أداء احترافي وموثوقية ومرونة في المنزل.

تسخين فائق السرعة في 6.5 دقائق

الميزة الأبرز هي رأس المجموعة E61 الجديد مع سخانات مدمجة، ما يتيح للSynchronika II الوصول إلى حرارة الإستخلاص خلال 6.5 دقائق فقط. هذا التطور يجعلها أسرع ماكينة مزدوجة الغلاية تعتمد على E61 من حيث التسخين، متفوقة على جميع المنافسين، ومغيّرة تمامًا لروتين قهوتك الصباحية.

تحكم دقيق مع شاشة OLED PID وقرص دوار عالي الجودة

في قلب الماكينة شاشة OLED PID الجديدة – واضحة، أنيقة، وسهلة الاستخدام. مزودة بقرص دوار معدني دقيق، تتيح لك التحكم الكامل بكل المزايا:

• تعديل درجات حرارة كل غلاية بشكل منفصل

• مؤقت لوقت الاستخلاص

• تحضير مسبق (pre-infusion) قابل للبرمجة: نشط أو غير نشط

• تذكير بالصيانة والتنظيف

• تعويض درجة الحرارة (Temperature Offset)

• جدولة التشغيل والإيقاف التلقائي

• التبديل بين خزان المياه والتوصيل المباشر

كل إعداد يمكن الوصول إليه بضغطة واحدة لتحكم مثالي بتجربة الإسبريسو.

غلايتين قوية لإداء إحترافي 

صُممت الماكينة للإستخلاص وتبخير الحليب في نفس الوقت دون أي تأخير، وتحتوي على غلايتين من الفولاذ المقاوم للصدأ:

• غلاية إستخلاص 0.75 لتر – لثبات حراري ممتاز واستخلاص مثالي للإسبريسو

• غلاية تبخير 2.0 لتر – تنتج بخار قوي بضغط 2 بار لتبخير حليب احترافي

تدفق العمل يصبح سلسًا حتى عند تحضير مشروبات متعددة لضيوفك.

خيارات متقدمة للترطيب المسبق (Pre-Infusion)

اضبط الاستخلاص المثالي مع نظام التحضير المسبق المتعدد من ECM:

• تحضير مسبق مباشر: يستخدم المضخة الدوارة لتطبيق ضغط منخفض قبل الاستخلاص لتعزيز وضوح النكهة

• تحضير مسبق غير مباشر: يعتمد على ضغط خط المياه عند التوصيل المباشر، لتشبع ألطف ومتساوٍ للقهوة

كلتا الطريقتين تساعدان على تقليل التشققات داخل السلة وتحسين النكهة.

الملحقات المرفقة

• تأتي الماكينة مع مجموعة كاملة من الملحقات لتبدأ مباشرة:
• بورتافلتر مفرد بمقاس (58مم)
• بورتافلتر مزدوج بمقاس (58مم)
• مكبس ضغط (تامبر) من الفولاذ
• سلات استخلاص دقيقة (مفردة ومزدوجة)
• فلتر أصم للتنظيف الخلفي
• فرشاة تنظيف لرأس المجموعة
• أنبوب للتوصيل المباشر بالمياه
• رافع أكواب قابل للإزالة
• ملحقات صينية التقطير
• شرائط اختبار المياه
• دليل مستخدم شامل